Ingrediënten

Porties: 4

• 500 gr belegen Goudse kaas
• 300 ml droge witte wijn
• 2 theelepels maizena
• zout en peper, naar smaak
• nootmuskaat
• knoflook, gesnipperd

Bereidingswijze

1. Schenk de wijn in de fonduepan en verwarm dit tot je belletjes ziet. Dan de kaas toevoegen met wat zout, peper, nootmuskaat en een teentje fijngesnipperde knoflook.
2. Roer de maizena tot een glad papje met twee eetlepels water of wijn en bind hiermee de kaassaus. Serveer met stokbrood en fruit en groenten naar keuze